O Puro 4050, situado no Largo de S. Domingos, é um restaurante de cozinha italiana e mediterrânica, onde o queijo mozarela se destaca como ingrediente especial e elemento central.
Este restaurante apresenta-se com uma atmosfera colonial, com mapas e ilustrações de animais nas paredes, luz indiscreta e mesas de vários tamanhos.
A ideia desta cozinha de base italiana é ser saudável, com abundante presença de legumes e produtos frescos, a privilegiar os grelhados.
Para além dos vários pratos em que o queijo mozarela é rei, há ainda as foccacias, pizzas, massas e risotos a combinar diversos ingredientes. Para finalizar, entre muitas possibilidades de sobremesa, há o Tiramisu de vinho do Porto Tawny.
O preço médio por pessoa ronda os 20€ (com a bebida incluída).
Nota: Neste restaurante vigoram os turnos para reservas, ou seja, entre o pedir e o levantar dos pratos passa cerca de 1h. Não é aconselhado para quem pretende prolongar o jantar.