Les caves à vin Graham's Port remontent à 1820, lorsque les frères William et John Graham décident de se consacrer à la production de vin de Porto. Les frères écossais, qui jouissaient déjà d'une bonne position commerciale dans le nord du pays en tant que marchands de textiles, étaient encore considérés comme faisant partie de la principauté marchande de la Grande-Bretagne.
En 1970, les caves Graham's ont été achetées par la famille Symington qui a repris la production de vin, considérée comme l'une des meilleures. Elle a récemment ouvert ses portes en 2013 après des travaux de rénovation.
Ces caves se trouvent dans une zone privilégiée, avec une vue magnifique sur le fleuve Douro, sur la vieille ville de Porto et sur Vila Nova de Gaia. Comme toutes les autres entreprises de vin de Porto, les caves de Graham fournissent des visiteurs du site pour ceux qui veulent connaître l'histoire et goûter les produits.